Wir sind kein Massenbetrieb, sondern der Metzger von nebenan.
Das bedeutet für uns eine große Verantwortung gegenüber Ihnen – unseren Kunden.

Gerade im Umgang mit frischen Lebensmitteln stehen für uns das ehrliche Kundenerlebnis 
und das Kundenbedürfnis im Vordergrund.

Was wir damit meinen?

Um Ihnen eine hohe Qualität gewährleisten zu können, achten wir besonders auf
eine artgerechte Tierhaltung und Regionalität.
Dazu arbeiten wir mit festen Partnern/Bauern zusammen dh. wir kennen unseren Landwirt.
Durch diese regionalen Kooperationen können wir die Transportwege zur Schlachtung und
das Stressniveau der Tiere so gering wie möglich halten und somit auch nachhaltig arbeiten.

Zur Sicherung dieser Qualität stehen regelmäßige Hofbesuche fest mit in unserem Plan. 

Hinzu kommt, dass 90% unserer Wurstwaren aus eigener Herstellung sind und wir damit die
Inhaltsstoffe genau kennen. 
Zudem verzichten wir auch Zusatzstoffe und „Haltbarkeitsmacher“.

Das bedeutet für Sie, dass einzelne Produkte zeitweise ausverkauft sein können und gewährleistet Ihnen,
dass Sie bei uns nur hochwertige Fleisch- und Wurstwaren erhalten.